网传葱香饼干添加了塑料等不法物质
，不但没有营养
，并且还可以燃烧
，容易导致心血管疾病?饼干可以燃烧?如果是真简直实有点让人感应意料。为了弄清事实的真相
，BB贝博决定探究下饼干是不是可以燃烧。

满足三个条件
，饼干可燃烧

我们知道
，物品爆发燃烧必须同时满足三个条件并相互作用：一是可燃性物质;二是助燃物
，如氧气
；三是抵达着火点的温度。

在我们日常生活中
，由碳、氢元素组成的物质
，大多具备可燃性
，如石油、煤炭、树木、食用油、糖、面粉、大米等。饼干是以面粉、油脂为主要原料加工而成的食品
，且含水量大多是在10%以下。不难看出
，制作饼干的原料都是由碳、氢等元素组成的
，都属于可燃性物质。

因此
，当把饼干在空气中(空气中含有氧气)用火烧的时候
，很容易抵达着火点的温度
，这就满足了燃烧的三个条件。所以
，饼干可以燃烧一点儿也不奇怪。

其实
，不可是饼干这些含水量低的食品
，纵然是含水量相对较高的馒头、面包等食品
，在空气中遇火时
，当水分蒸发到一定水平后
，食物的温度也会提高到着火点的温度
，爆发燃烧。

饼干可燃烧就没营养?

那么
，那些姨妈说饼干可燃烧就没有营养
，甚至会导致生病。这是不是真的呢?其实
，单凭饼干可以燃烧来判断其没有营养是片面的、不科学的。许多饼干含有淀粉、卵白质和少许脂类等营养身分
，有些还会添加一些蔬菜和膳食纤维等
，这些工具关于人体是有一定利益的。

事实上
，上面提到的饼干可能导致心脑血管疾病等危害
，其泉源是因为饼干里含有反式脂肪。这是由于现在的饼干多是高温烘烤制成的
，植物油在180℃高温下经过烘烤、油炸之后就会爆发反式脂肪。如果摄入大宗反式脂肪会增加人体血液的黏稠度
，从而形成血栓
，增加罹患心脑血管疾病的几率。

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